10 Món Ăn Bạn Nhất Định Không Thể Bỏ Qua Khi Tới Hà Nội

Hà Nội nổi tiếng với nền ẩm thực mang trọn tinh hoa của ẩm thực Việt Nam. Đến thăm thủ đô, hãy chắc chắn là bạn thưởng thức hết 10 món ăn tuyệt vời này.

Bạn có thể cho rằng món ăn ở các vùng khác ngon hơn đồ ăn ở Hà Nội. Tuy nhiên, bạn phải công nhận một sự thật rằng thủ đô có tất cả các món ăn trên khắp mọi miền đất nước. Và đặc biệt tuyệt hơn ở khu phố Pháp, bạn có thể tìm thấy 10 món ngon nhất mà chắc chắn bạn phải thử khi săn tìm các nhà hàng ngon nhất ở Hà Nội.

Có rất nhiều món ngon đặc biệt ở thành phố này, và có rất nhiều quán ăn cực đỉnh để bạn có thể thưởng thức những món ngon đó. Từ phở đến gà nướng lề đường, đây là những món mà bạn nhất định phải thử khi bạn đến thăm nơi này.

Phở

Phở một trong những món ăn nổi tiếng nhất Hà Nội

Dù phở được bán khắp nơi trên đất nước, thế nhưng mỗi nơi lại có một hương vị khác nhau, phở là một món ăn truyền thống của người Hà Nội. Và dù ở Hà Nội, phở được bán khắp mọi nơi, nhưng để tìm được một nhà hàng phục vụ món phở tuyệt hảo thì cũng không dễ đâu.

Tuy nhiên, chắc chắn bạn sẽ thích món phở ở tiệm Phở Lý Quốc Sư (10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm) ở Phố cổ.

Phở ở đây có giá đắt hơn bình thường một chút (nhưng đổi lại bạn có thể mong chờ một tô phở ngon tuyệt hảo!), với giá khoảng 65.000 VNĐ đổ lại cho một bát. Song, phở ở đây rất ngon, dậy mùi và đậm vị.

Bún đậu mắm tôm

Món bún đậu mắm tôm ở Hà Nội

Không thể không nhắc đến các món ăn của người Hà Nội mà thiếu món Bún đậu mắm tôm được. Trước hết, hãy nói về mắm tôm.

Tôi gọi đây là một loại sốt của Việt Nam, nhưng có lẽ như thế cũng không chính xác lắm. Mắm tôm là một món ăn dễ gây chia rẽ, bởi vì mùi vị của nó. Tôi thì cực mê cái mùi vị của loại sốt “tôm lên men” này rồi, nhưng đó là tôi thôi nhé, chưa chắc ai cũng mê được.

Nếu bạn không phải là fan của món ăn này – mùi của nó đối với người nước ngoài mà nói thì thỉnh thoảng “thối” như thể muốn đuổi người ta đi vậy đó – thì hãy gọi nước mắm để ăn kèm thay cho mắm tôm. Nếu mắm tôm là thành phần chính của món ăn, thì đậu phụ chiên, bún cuộn, cốm chiên, và chả giò là những thứ ăn kèm không thể thiếu.

Hẻm 31 đường Hàng Khay gần khu Phố cổ có một số nhà hàng bán món Bún đậu mắm tôm đỉnh nhất, tất cả nằm trong cùng một con hẻm nhỏ. Giá trung bình, bao gồm tất cả các thứ trên, khoảng 40.000 VNĐ.

Chả cá

Món chả cá Lã Vọng

Chả cá là món nhất định sẽ được chiêu đãi khi tôi ghé thăm gia đình và bạn bè. Sự thật là món ăn này được phục vụ trong một chiếc chảo lớn, nóng hổi và mọi người cùng ăn chung với nhau.

Tiếp theo là hương vị. Cá được dùng để nấu là cá lóc nước ngọt. Cá được ướp với hỗn hợp bột nghệ, tỏi, muối, đường, nước mắm và riềng. Chả cá được ăn kèm với mắm tôm ngon tuyệt, dù đây chỉ là một thành phần bổ sung mà thôi.

Hãy ghé Chả Cá Anh Vũ (120 K1 Giảng Võ, Ba Đình). Chỗ này hơi xa một chút, nhưng đối với tôi chỗ này còn ngon hơn cả những quán ở Phố cổ. Một phần chả cá cho 2 người ăn có giá khoảng 260.000 VNĐ.

Bún chả

Bún chả Hà Nội

Nhờ chuyến thăm Hà Nội năm 2016 của Barack Obama mà món bún chả trở nên nổi như cồn, trở thành đối thủ của phở – một món ăn nổi tiếng từ lâu của người Hà Nội. Combo món bún chả bao gồm thịt lợn, nước sốt và bún. Cực kỳ ngon, đến nỗi đã được đưa vào thơ ca.

Mọi người thì đề xuất Bún Chả Hương Liên là quán bún chả ngon nhất Hà Nội, nơi Obama đã từng ghé ăn. Thế nhưng quán mà tôi thích là Bún Chả Hàng Mành (1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm). Một tô bún chả cỡ lớn có giá khoảng 60.000 VNĐ. Và bạn nên gọi thêm ít nem rán để ăn kèm.

Bánh cuốn

Món bánh cuốn nóng hổi tại một nhà hàng ở Hà Nội

Bánh cuốn là một món ăn sáng, mang đậm chất Việt. Nói vậy thì nghe có vẻ hơi thừa, nhưng mà ý của tôi là món này có vị cay, ngọt, chua và mặn, kiểu rất Việt Nam ấy.

Tôi thích bánh cuốn của Lạng Sơn, nhưng bánh cuốn ở Hà Nội cũng không hề thua kém. Nếu muốn tìm một nhà hàng bánh cuốn có cả hương vị truyền thống lẫn hiện đại, hãy ghé Bánh Cuốn Ruốc Tôm (68 Hàng Cót, Hoàn Kiếm). Giá từ khoảng 10.000 VNĐ đến 45.000 VNĐ tùy loại. Hãy thử bánh cuốn chả quế, đảm bảo bạn sẽ không thất vọng.

Bánh mì

Bánh mì một trong những món ăn vô cùng quen thuộc tại Hà Nội

Tôi là người đầu tiên phải thừa nhận rằng, bánh mì Hà Nội không có cửa so với bánh mì Sài Gòn, nhưng hãy bình tĩnh đã. Bánh Mì 25 (25 Hàng Cá, Hoàn Kiếm) là một trong những tiệm bán bánh mì ngon nhất thế giới! Nếu danh sách các quán ăn ở Hà Nội mà không có Bánh Mì 25 thì danh sách đó không đúng rồi.

Với một loạt các loại nhân cho vào chiếc bánh mì xốp giòn nóng hổi, đây là chiếc bánh mì ngon tuyệt hảo nhất trên đời. Giá đắt hơn bình thường một chút, khoảng 25.000 VNĐ đến 30.000 VNĐ, nhưng thật sự xứng đáng.

Gà nướng

Món gà nướng than nức tiếng ở Hà Nội

Gà nướng, không phải là một trong những món ăn đầu tiên mà bạn nghĩ đến khi nhắc về các món nổi tiếng của người Hà Nội. Tuy nhiên, món gà nướng lại được nhắc đến ở đây chỉ đơn giản bởi món “gà nướng lề đường” thật sự đỉnh. Trước đây thì các quán ăn lề đường thường không vừa mắt tôi cho lắm, nhưng đây là quán đầu tiên khiến tôi thấy thích đồ ăn vỉa hè rồi đấy.

Đương nhiên gà thì chẳng có gì đặc biệt cả, nhưng gà nướng ở đây đặc biệt ở phần khoai lang nướng mật ong và bánh mì. Ngoài ra thì việc trải nghiệm cảm giác ăn gà lề đường cũng rất thích đấy, rất đáng để thử. Ý tôi là đi ăn gà nướng ở chỗ mà cả con đường đều chỉ bán toàn gà thôi đó. Quán ngon nhất là quán nằm cuối đường, nhưng thật sự rất tuyệt.

Xôi

Món xôi thập cẩm ở Hà Nội

Xôi, là một món ăn sáng khác. Một trong những món xôi phổ biến là xôi lạc, nó cũng được bán ở khắp nơi, và là một món cực ngon, nhưng đó chưa phải là tất cả lý do mà tôi cho món này vào danh sách. Tôi thật sự bị mê hoặc bởi xôi do thưởng thức các món xôi tại quán Xôi Yến (35B Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm).

Quán này đã đóng cửa một thời gian và là một trong những tiếc nuối lớn nhất của những tín đồ ăn uống, ít nhất là theo quan điểm khiêm tốn của tôi. Tuy nhiên, giờ quán này đã hoạt động trở lại rồi. Món xôi thì luôn ngon rồi, nhưng xôi ở đây ngon theo một cách hoàn toàn khác nữa.

Bạn có thể chọn xôi đậu phộng, xá xíu hoặc bò viên. Giá tùy thuộc từng loại, nhưng thường khoảng 50.000 VNĐ, xôi thập cẩm là sự lựa chọn an toàn nhất.

Bánh gối

Món bánh gối trên đường phố Hà Nội

Bánh gối là món ăn thường được bán nhiều vào mùa đông, thế nhưng Quán Gốc Đa (52 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm) là quán bánh gối được mở bán quanh năm. Đây là món ăn mà người dân địa phương cực kỳ yêu thích.

Chiếc bánh gối chiên giòn có nhân mộc nhĩ, miến (bún gạo), thịt lợn, và lạp xưởng cực kỳ ngon. Người ta cũng thường ăn kèm bánh gối với một loại nước chấm chua ngọt, giúp giảm độ dầu mỡ của chiếc bánh được chiên ngập trong dầu.

Loại bánh này có giá 10.000 VNĐ, nhưng nếu muốn bạn có thể mua nhiều hơn một cái!

Nộm bò khô

Nộm bò khô

Cho đến bây giờ thì tôi chưa thêm món nào có quá nhiều rau vào danh sách này. Tuy nhiên, món cuối cùng này là một món về rau. Món này không hẳn là món chay đâu, vì nó có khô bò, nhưng vẫn rất ngon.

Nằm ở một con đường nhỏ nhất Hà Nội, Long Vi Dung (23 Hồ Hoàn Kiếm, Hoàn Kiếm) là quán ngon nhất bạn nên ghé thử. Một dĩa nhỏ có giá khoảng 35.000 VNĐ.

Kết luận

Không còn nghi ngờ gì nữa, Hà Nội là nơi tập trung tất cả các món ăn ngon nhất trên mọi miền đất nước. Bạn có thể bàn cãi về quán ngon nhất trong số những tiệm được giới thiệu ở trên. Nhưng hãy nhớ ghé qua những quán đó nhé.