Chỉ Có Tại Việt Nam: Bạn Có Dám Thử Những Món Ăn Kỳ Lạ Này?

Bạn có đủ dũng cảm để thử một số món ăn kỳ quái ở Việt Nam? Hãy quên phở, bún thịt nướng hay bánh cuốn. Sau đây là danh sách những món ăn kỳ lạ ở Việt Nam.

Hẳn bạn đã nghe qua câu nói xưa này với đại ý: Mọi món ăn kỳ lạ hoặc không “ngon mắt” đều có vị giống gà. Christopher Columbus được cho là một trong những người đầu tiên sử dụng phép so sánh trên trong nhật ký của mình. Sau khi đến Thế giới mới, khi ông và phi hành đoàn của mình giết một số kỳ nhông, ông viết:

“Người ta ăn nó, thịt này màu trắng và có vị giống gà.”

Bạn có đủ dũng cảm để thử một số món ăn kỳ quái ở Việt Nam và kiểm tra xem câu ngạn ngữ trên thực sự đúng? Hãy quên phở, bún thịt nướng hay bánh cuốn. Sau đây là danh sách những món ăn kỳ quái ở Việt Nam. Tuy không hấp dẫn với người phương Tây nhưng lại là món khoái khẩu của người bản địa. Và để cảnh báo trước, nếu bạn dễ cảm thấy khó chịu chỉ qua việc nhìn vào hình ảnh, chúng tôi khuyên bạn nên xem danh sách các món ăn truyền thống của Việt Nam.

Tiết Canh

Là một món ăn truyền thống của người miền Bắc, tiết canh, đúng như tên gọi của nó, được làm từ máu của vịt hoặc lợn, có khi là ngỗng, dê và thậm chí là cả rắn. Máu được trộn với nước mắm và nước muối để ngăn ngừa đông máu. Bên trên là các thành phần khác bao gồm thịt băm, thịt, đậu phộng rang, chanh, rau nêm như bạc hà, rau mùi, tiêu và ớt cay. Tiết canh được bài trí nhìn trông giống như một chiếc bánh pizza với lớp phủ bên trên, máu có cảm giác như thạch. Tiết canh sẽ có vị hơi ngọt và béo, bạn nên nuốt trực tiếp thay vì nhai.

Tiết canh một món ăn kỳ lạ được làm từ máu động vật rất phổ biến ở Việt Nam
Tiết canh

Đi đâu để trải nghiệm món ăn kỳ lạ này?

Phở Hòa Pasteur (260C Pasteur, Phường 8, Quận 3)

Giá: 15,000 đồng/tô

Hột vịt lộn

Hột vịt lộn đơn giản là trứng vịt, được phục vụ trong một ly nhỏ và ăn bằng muỗng. Bạn có thể nghĩ “Trứng à, tôi ăn món này mỗi sáng suốt ấy mà!”. Vâng, dĩ nhiên rồi, nhưng trứng vịt lộn là trứng thụ thai được ấp 20 ngày. Điều đó có nghĩa là phôi chim gần như được hình thành bên trong. Vậy nên khi ăn bạn đôi khi sẽ nhìn thấy ít lông, chân, não và có thể là mỏ vịt. Người Việt ăn món này như một bữa ăn nhẹ nửa đêm, thường là sau một buổi tối uống rượu. Trứng được đun sôi trong khoảng 5 phút và ăn kèm với rau răm và chấm với muối tiêu chanh. Món này sẽ rất ngon nếu bạn bỏ được qua ý nghĩ “mình đang ăn một con chim nhỏ”.

Hột vịt lộn ăn kèm cùng nước chấm sốt me và rau răm bán trên đường phố Việt Nam
Hột vịt lộn

Đi đâu để thử?

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy trứng vịt lộn trong các hàng bán thức ăn đường phố nhỏ ở nhiều nơi xung quanh thành phố Hồ Chí Minh. Tìm kiếm các bảng hiệu có ghi “hột vịt lộn” hoặc xe đẩy có rao quanh đó.

Giá: khoảng 7,000 hoặc 9,000 đồng/quả trứng

Dế chiên

Tất nhiên, chúng ta phải nói về việc ăn côn trùng khi nói về thực phẩm kỳ quái. Bạn sẽ tìm thấy những nhà hàng ở Sài Gòn bán đủ loại côn trùng để ăn, từ bọ cạp đến châu chấu. Nhưng món ăn kỳ lạ yêu thích của người Việt Nam là dế trắng chiên. Dế được rán trong dầu nóng, cùng với thịt lợn băm nhỏ và lá chanh. Hương vị của dế tương tự như tôm hoặc cua, nhưng giòn hơn. Món ăn này có một nguồn protein, chất béo và vitamin tuyệt vời. Người ta cũng tin rằng ăn dế có thể chữa bệnh thấp khớp và béo phì.

Dế trắng chiên là một món ăn kỳ lạ mà người Việt Nam rất thích
Dế chiên

Đi đâu để thử?

Dế Sữa Rec Rec (47 Đường số 7, Khu đô thị An Phú An Khánh, Quận 2, Hồ Chí Minh, Vietnam)

Nhà hàng Bò Cạp Lửa (998 Đồng Văn Cống, Quận 2)

Giá: tầm 60,000 đồng/đĩa

Chuột đồng

Vâng, chuột. Không phải những con chuột nhỏ màu trắng dễ thương, nhưng ít nhất chúng tôi không nói về những con chạy tràn lan trên các thành phố. Những con chuột này là những con chạy quanh cánh đồng lúa ở nông thôn. Nông dân bẫy chúng, ướp thịt và nướng. Thịt chuột là một thành phần được sử dụng trong hơn 30 món ăn khác nhau. Những cách chế biến của người Việt với chuột đồng là nướng, hấp, phục vụ với lá chanh hoặc xào với tỏi và hành tây. Chuột có hương vị đặc biệt của riêng nó, gần giống với thịt thỏ hoặc thịt nai. Thịt có màu trắng, dày, hơi ngọt, nhưng bạn phải nhai nhiều xương nhỏ, tương tự như ăn ếch.

Chuột đồng là món ăn bắt nguồn từ các làng quê Việt Nam
Chuột đồng

Đi đâu để thử?

Hương Rừng 2 (146 Hai Bà Trưng, Quận 1)

Giá: 12,000 đồng/con

Đuông dừa

Món ăn kỳ lạ này sẽ đưa trải nghiệm ẩm thực của bạn lên một tầm cao mới! Ở đồng bằng sông Cửu Long, ăn đuông dừa sống là một món khoái khẩu. Bạn có thể chiên, kho hoặc luộc đuông dừa và ăn với gạo nếp. Nhưng nếu bạn thích phiêu lưu, hãy làm giống như người Việt: ăn sống chúng.

Những con giun to như ngón tay cái của người lớn, và vâng, chúng sẽ ngọ nguậy khi bạn gắp chúng bằng đũa hoặc ngón tay. Bạn nên tránh cắn đầu và chỉ ăn xác con sâu, sau khi đã nhúng nó vào nước mắm Việt Nam cổ điển – nước mắm ớt. Nếu bạn không thích nước mắm, bạn có thể nhúng nó vào bia. Đuông dừa rất béo, ngon ngọt, kết cấu của nó tương tự như cá hồi sống. Đầy hương vị và khác xa với thịt gà.

Món đuông dừa trông đáng sợ nhưng khá ngon để thử khi đến Việt Nam
Đuông dừa

Đi đâu để thử?

Lương Sơn Quán – Bò Tùng Xẻo (31 Lý Tự Trọng, Quận 1)

Giá: từ  20,000 đến 30,000 đồng /con

Thịt chó

Đây là thử thách cuối cùng. Bạn có thể ăn người bạn tốt nhất của mình không? Người Việt không e ngại thịt này. Họ cho rằng họ chỉ ăn những con chó xấu xí và ngu ngốc, những con không biết cách bảo vệ ngôi nhà, những con không bao giờ tuân theo mệnh lệnh hoặc những con chó sủa suốt đêm. Thịt chó hơi dai, khô và mùi vị tương tự như thỏ rừng, không phải thịt gia cầm.

Thịt chó ở Việt Nam
Thịt chó

Đi đâu để thử?

Tương tự như địa chỉ thử Đuông dừa

Lương Sơn Quán – Bò Tùng Xẻo (31 Lý Tự Trọng, Quận 1)

Nếu ở Hà Nội, bạn có thể thử ở nhiều nhà hàng trên phố Phùng Hưng.

Giá: 60,000 đồng/đĩa

Lời kết

Danh sách này là phần nổi của tảng băng cho những món ăn tuyệt vời ở Việt Nam. Hãy nhớ luôn cởi mở về những món ăn Việt Nam khác thường này, luôn chú ý đến việc chuẩn bị và nơi bạn đặt hàng. Lựa chọn tốt nhất của bạn là đặt hàng nơi người dân địa phương đang ăn. Và hãy nhớ rằng, bạn sẽ không bao giờ biết nếu một cái gì đó thực sự ngon cho đến khi bạn thử nó.