Gà Nướng Lửa Hồng Chickita – Từ trang trại đến bàn ăn

Ai cũng biết người Việt rất thích thịt gà. Vậy tại sao bạn không thử thưởng thức món gà tươi ngon thay vì những món gà rán thường thấy ở những tiệm thức ăn nhanh?

Chickita

Chickita khai trương vào tháng 7/2019 tại Quận 2 – Thành phố Hồ Chí Minh. Ngay từ tháng đầu tiên, nhà hàng với ý tưởng “gà tươi” này đã thành công rực rỡ.

Sao mà không thành công cho được khi chủ nhà hàng này đã dành thời gian để nghiên cứu hương vị Việt Nam và châu Á trong các chuyến đi của ông đến miền Viễn Đông. Nhờ vậy, ông phát hiện ra rằng người ta thường có nhu cầu muốn biết họ đang ăn gì. Đặc biệt là muốn biết thức ăn của họ đến từ đâu.

Chickita Facebook
Chickita Website
Địa chỉ: 230 Nguyễn Văn Hưởng, phường Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh
Địa chỉ 2: 94 Hồ Tùng Mậu, phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0902595991
Giờ mở cửa: Từ 11 sáng đến 10 tối
Giá: Từ 45,000 đến 430,000 VNĐ

Trang trại riêng Chickita

Trang trại nuôi gà của nhà hàng Chickita
Trang trại nuôi gà của nhà hàng Chickita

Nguồn thịt gà

Châu Á vẫn chưa phải là một thị trường có thể dễ dàng truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Không sao cả! Chickita đã giải quyết vấn đề này bằng một giải pháp tuyệt vời: tự mình sở hữu trang trại riêng.

Đúng vậy, mỗi con gà bạn thưởng thức ở đây đều đến từ trang trại riêng của nhà hàng nằm tại tỉnh Bình Phước, cách thành phố Hồ Chí Minh 100km. Chickita lên kế hoạch giao gà ngay trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon của gà.

Món thịt xiên que tuyệt hảo tại Chickita
Món thịt xiên que tuyệt hảo tại Chickita

Và giải pháp đó thực sự hiệu quả! Những người sành ăn, cả người bản địa và người nước ngoài, đều ghi nhận điều đó. Nhiều người trong số họ còn không biết là mình đã lui tới nhà hàng rất nhiều lần chỉ trong vài tuần. Việc kiểm soát nguồn cung thực phẩm đã mang đến cho Chickita một lợi thế cạnh tranh. Nhà hàng không bị phụ thuộc vào xu hướng thị trường hay những nhà cung cấp thiếu uy tín. Trên tất cả, nhà hàng luôn đảm bảo chất lượng tuyệt hảo cho những bữa ăn. Tuyệt đối không có gà đông lạnh ở đây!

Nước chấm

Bên cạnh nguồn thịt tươi từ trang trại, Chickita còn tự làm loại nước chấm ớt tươi đặc biệt. Tổng cộng có tám loại, từ “Sexy Chickita” (không cay lắm) cho đến “Dynamite Chickita” trứ danh (cho những ai thực sự thích mạo hiểm). Một lần nữa, tất cả đều là những sản phẩm tươi ngon, được làm hoàn toàn từ ớt tự nhiên. Chickita hợp tác với nông dân ở An Giang và Tiền Giang để đảm bảo các thực khách sẽ luôn được tận hưởng bữa ăn đầy hương vị của mình.

Tám loại sốt cay độc đáo cho món gà thêm bùng vị
Tám loại sốt cay độc đáo cho món gà thêm bùng vị

Nhà sáng tạo ý tưởng, Asif Mehrudeen, là một người từng có hơn 20 năm kinh nghiệm làm đầu bếp. Ông đã sống ở Việt Nam được 10 năm, và hiểu người Việt coi trọng nước chấm như thế nào. Đó là lý do tại sao ông ấy đã chế tạo nên những loại nước chấm trứ danh cho riêng nhà hàng. Dĩ nhiên bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn của mình mà không cần dùng thêm nước chấm, nhưng bếp trưởng khuyên bạn thật sự nên thử.

Đến Chickita, thưởng thức món Gà

Gà nướng lửa hồng "cực phẩm" tại Chickita
Gà nướng lửa hồng “cực phẩm” tại Chickita

Biết được điều này, nhóm Vietnam Inside “đã phải” thực hiện nhiệm vụ khó khăn nhất từ trước đến giờ: đến ăn thử món ăn ở đây. Thành thật mà nói, trước đó, ít người trong chúng tôi biết đến Chickita… nhưng làm sao bạn có thể từ chối được dịp ăn ngon như vậy trong giờ làm?

Chúng tôi sẽ không phí thời gian để miêu tả bữa ăn. Bởi những đoạn video và những bức ảnh sẽ thể hiện rõ nét hơn nhiều. Vì vậy, những gì bạn thấy dưới đây chính là những bữa ăn thực sự của chúng tôi. Bây giờ, hãy nói về những ấn tượng và những gợi ý của chúng tôi.

Thiết kế bên trong nhà hàng

Không gian quán tạo cảm giác rất dễ chịu và ấm cúng
Không gian quán tạo cảm giác rất dễ chịu và ấm cúng

Bước vào bên trong cánh cửa, bạn sẽ có cảm giác cực kỳ thoải mái. Không gian nội thất này thể hiện rõ tầm nhìn của Chickita: kiến tạo nên một không gian ẩm thực cực chất để phục vụ thực khách những món ăn lành mạnh. Đội ngũ nhân viên chào đón bạn với một thái độ chuyên nghiệp, và có thể giao tiếp tiếng Anh tốt, nếu như bạn là người nước ngoài.

Quầy rượu tại Chickita
Quầy rượu tại Chickita

Chúng tôi ghé nhà hàng ở Quận 2. Nhà hàng có 2 tầng và một bếp mở, nơi bạn có thể nhìn thấy các đầu bếp đang chuẩn bị món ăn cho mình. Phong cách trang trí rất lôi cuốn và dễ chịu, như đã nói. Thêm vào đó, còn có khu vực dành riêng cho trẻ nhỏ, rất phù hợp với các gia đình. Triết lý kinh doanh của Chickita được viết trên tường. Chúng tôi đã nghĩ gì ư? Nơi này xứng đáng được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới.

Đồ ăn

Chickita cũng phục vụ các món ăn kèm ngon tuyệt khác bên cạnh gà
Chickita cũng phục vụ các món ăn kèm ngon tuyệt khác bên cạnh gà

Món chính là món gà nướng lửa hồng Chickita, đã không làm chúng tôi thất vọng. Từ khoảnh khắc bạn cầm một chiếc đùi gà và cảm nhận những thớ thịt nhẹ nhàng tách khỏi xương, bạn biết rằng bạn sẽ có một bữa ăn tuyệt vời. Thịt không hề có mùi tanh, chỉ rất thơm ngon mà thôi. Vì thế phải nói rằng dao và đĩa đã trở nên thừa thãi. Chickita mang chúng tôi trở về lại thời tiền sử. Đúng, cái thời mà phải ăn bằng tay ấy. Và chúng tôi không hề cảm thấy xấu hổ chút nào. Thịt gà không bị dính vào xương và rất ngon!

Salad trộn tại Chickita
Salad trộn tại Chickita

Bàn của chúng tôi được bày đầy các món ăn, không có thứ tự cụ thể gì, đúng kiểu Việt Nam. Thật sung sướng khi nhìn thấy nhiều món ăn được bày ra trước mắt như thế. Bên cạnh món gà nướng, chúng tôi cũng gọi thêm món salad trộn Chickita để thưởng thức cùng nhau. Cơm gà, khoai lang chiên tuyệt hảo, và bắp xào bơ tỏi thì cực kỳ ngon.

Món ăn thích nhất

Bây giờ, chúng tôi cảm thấy cần phải đặc biệt nhắc đến những món mà chúng tôi thích nhất. Đó là món tacos – chúng tôi đã ăn tacos tôm nướng – và đây là một món mà chắc chắn bạn phải thử! Thực đơn miêu tả món này là “sexy” (quyến rũ). Chúng tôi hoàn toàn đồng ý. Hương vị ngon tuyệt và lôi cuốn, mời gọi thực khách quay trở lại.

Tacos tôm tại Chickita
Tacos tôm tại Chickita

Một món khác cũng ngon bá cháy không kém chính là món cua đút lò. Món này ăn kèm với phô mai kem và bánh mì pita. Công thức tuyệt hảo! Thử đoán xem ai trong đoàn đã phải tranh giành để được ăn nhiều nhất? Món này được xếp vào nhóm “naughty thing” (nghịch ngợm) trong thực đơn. Và giờ thì chúng tôi đã hiểu được lý do tại sao.

Và tất nhiên, cuối cùng là món gà, món ăn đã trở thành một phần trong cuộc sống của chúng ta. Món này trở thành món bán chạy nhất của nhà hàng là có lý do. Nếu bạn thích ăn gà, tôi chắc rằng Chickita sẽ thành quán ruột của bạn khá sớm đấy.

Chúng tôi sẽ quay trở lại chứ?

Chắc chắn rồi, và có rất nhiều cơ hội để đến lại nhà hàng này vì Chickita chuẩn bị khai trương thêm một cửa hàng mới ở Sài Gòn. Sau các chi nhánh ở đường Nguyễn Văn Hưởng – Quận 2 và đường Hồ Tùng Mậu – Quận 1, món gà nướng lửa hồng thơm ngon sẽ sớm có mặt tại một địa điểm khác nữa. Theo dõi nhé! Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt giao hàng tận nơi qua Now.vn

.Hãy để lại bình luận bên dưới để chủ nhà hàng biết rằng cần phải có thêm một bài viết đánh giá thứ hai về Chickita nữa nhé! Dù sao thì bạn cũng muốn xem thêm ảnh và video nữa mà đúng không?