Nhà hàng ở Hồ Tràm: Vựa hải sản bất tận

“Có vẻ đây là “vương quốc” của các loại hải sản, với một không gian mở ngoài trời và hàng hàng dãy dãy bàn ghế. Và chúng tôi đồ rằng thực đơn ở đây thì cũng khá tương tự nhau.”

Các nhà hàng ở Hồ Tràm thường nổi tiếng với một đặc sản chính: hải sản. Cũng hợp lý thôi. Hồ Tràm là một thị trấn nhỏ ven Biển Đông. Thế nên, chúng tôi quyết định sẽ làm một chuyến “food-tour” cho chuyên mục Đồ ăn Việt.

Mục tiêu của chúng tôi là thử kết hợp ẩm thực địa phương và phương Tây để cảm nhận rõ hơn về những món ăn mà thị trấn biển này mang đến cho du khách. Chúng tôi đã đến và rất hài lòng, nếu không muốn nói là cực kỳ hài lòng.

Hải sản Ba Phi

Ho Tram restaurants

Chẳng có gì ngạc nhiên khi chúng tôi đi ăn hải sản ở nhà hàng này khi đến Hồ Tràm. Đây là một trong những nhà hàng ở Hồ Tràm đầu tiên mà chúng tôi nhìn thấy khi đến trung tâm thị trấn.

Có vẻ đây là “vương quốc” của các loại hải sản, với một không gian mở ngoài trời và hàng hàng dãy dãy bàn ghế. Và chúng tôi đồ rằng thực đơn ở đây thì cũng khá tương tự nhau. Chúng tôi quyết định gọi món trứng chiên hàu (một dạng ốp lết của Việt Nam), cơm chiên, và canh chua cá.

Chúng tôi khá hài lòng với các món ăn ở đây, cho dù chưa phải là món Việt ngon nhất mà chúng tôi từng được ăn. Món ốp lết lẽ ra nên làm mềm hơn một chút. Còn cơm chiên thì hơi mặn. Và canh chua cá thì cũng khá giống với nhiều nơi khác mà chúng tôi từng ăn.

Dịch vụ chưa được tốt lắm. Nhưng khi chúng tôi gọi “Em ơi!”, họ lập tức trả lời ngay.

Đánh giá của Vietnam Foodie: 3.5/5

Hải Sản Hồ Tràm Kiệt

Ho Tram restaurants

Hai chúng tôi đến đây lúc trời tối với cái bụng cực đói. Vậy nên chúng tôi đã gọi ra một cơ số món. Nào ốc hương, hàu nướng phô mai để khai vị. Sau đó gọi mì xào bò cá chiên sốt cà chua để lấp đầy cái bụng.

Nói về món khai vị trước.

Ốc hương rất ngon, một món ăn có vị cân bằng giữa tỏi và nước mắm. hàu nướng phô mai thì được làm đúng chuẩn. (Duy chỉ hơi có chút quá tay nên phô mai bị cháy xém và thịt hàu bị dính luôn vào vỏ.)

Tiếp đến, nói về các món chính.

Thịt bò và mì khá giống với các chỗ khác: mì ngon, bò hơi chín quá, nhưng vẫn khá tuyệt. Còn về món cá, lớp vỏ siêu giòn ngon nhưng bên trong lại rất mềm. Nếu cho thêm một ít tỏi vào để hương vị của món ăn dậy mùi hơn thì sẽ cực ngon.

Mối quan tâm lớn nhất của chúng tôi là thời gian chuẩn bị thức ăn. Chúng tôi là những người duy nhất có mặt ở quán lúc đó. Thế nhưng phải mất đến 45 phút thì đồ ăn mới lên. Riêng món cá, mất gần một tiếng đồng hồ.

Nhìn chung, bữa tối hôm đó khá thư giãn, ở một nhà hàng Việt Nam điển hình. Ấm cúng và giản dị chứ không xa hoa và sang trọng. Đây chính là một trải nghiệm thực sự khi đi ăn hàng quán Việt. Và hoá đơn chỉ 400.000 VNĐ.

Đánh giá trên Vietnam Foodie: 3.5/5

Phú Quý Hostel Cafe

Ho Tram restaurants

Sáng sớm, chúng tôi cần một chút đồ ăn, thế nên chúng tôi lang thang vào trung tâm thị trấn. ‘Chỗ này nhìn cũng ổn đấy’, chúng tôi nghĩ thế. Nên chúng tôi kiếm một chỗ ngồi.

Chúng tôi muốn ăn sáng đơn giản – và không có hải sản. Hai chúng tôi gọi một phần bò né và một phở gà. Chúng tôi chẳng phàn nàn gì, ngoài chiếc chảo nhỏ nóng luôn khiến cho thịt bò bị chín quá. Mà dường như ở chỗ nào bán món này cũng thế. Chúng tôi tốn khoảng 100.000 VNĐ cho cả đồ ăn và 3 món đồ uống (1 cà phê và 2 soda).

Dịch vụ ở đây khá tốt. Nhân viên rất thân thiện. Cũng giống tối hôm qua, chúng tôi là những người duy nhất ăn sáng ở đây. Nhưng lần này đồ ăn lên rất nhanh.

Ở đây đáp ứng những tiêu chí mà chúng tôi cần. Nhanh, ngon và rẻ. Những điều mà chúng tôi cần để tiếp tục một ngày mới rong chơi ở đây.

Đánh giá trên Vietnam Foodie: 4/5

Breeza Beach Club

Ho Tram restaurants

Bữa ăn vào ngày cuối ở lại Hồ Tràm, chúng tôi quyết định kiếm chút đồ ăn Tây. Và chúng tôi đã chọn một nơi mà chúng tôi nghĩ là khá cao cấp.

Breeza Beach Club ở khu nghỉ dưỡng Melia Hồ Tràm có vẻ là một ý tưởng hay.

Nhân viên khu nghỉ dưỡng đưa chúng tôi đến một nhà hàng trên chiếc xe của sân golf. Bởi nhà hàng này nằm khá xa, phải đi bộ khoảng 15 phút. Và nóng nữa. Những con đường uốn khúc đưa chúng tôi lướt qua những căn biệt thự nhỏ và những hồ nước lớn màu xanh. Chúng tôi đã phải tự vấn xem liệu có nên thuê một đêm ở đây không.

Chúng tôi đến một điểm ăn uống có chỗ ngồi ở cả bên ngoài lẫn bên trong. Chúng tôi chọn ngồi ở ngoài. Chẳng cần biết bên ngoài nóng ra sao. Bởi chỗ ngồi có mái hiên này cho phép chúng tôi nhìn ra tới biển, vô cùng tuyệt.

Đến đây, chúng tôi biết bữa ăn này sẽ là một trong những bữa đắt tiền nhất trong chuyến đi. (Chúng tôi sẽ nói sau)

Món này được chuẩn bị khá tốt, thịt chín vừa, chỉ đáng tiếc là chưa kết hợp đúng giữa nguyên liệu để cho ra món bò ngon nhất thôi.

Người bạn đồng hành còn lại của tôi thì gọi món sandwich thịt nướng. Miếng thịt mỏng được chế biến đúng chuẩn (chín vừa). Duy chỉ có một điều là không có quá nhiều thịt giữa hai lát bánh mì. Và bánh mì hơi cũ, không được tươi. Cũng may chúng chưa bị mốc. Chỉ là không đủ tươi mà thôi.

Món cuối cùng chúng tôi gọi là một món hải sản… pasta cua. Món ăn được trang trí khá bắt mắt, lớp vỏ cua được trang trí bên trên dĩa spaghetti. Món ăn khá ngon. Dù chúng tôi không phải là người sành ăn.

Tổng hoá đơn: khoảng 1 triệu đồng. Giá này tuy khá mắc đối với 3 món và 3 loại đồ uống, chưa kể đồ uống chúng tôi gọi đều không có cồn. Thế nhưng trên hết là dịch vụ tốt và không gian ẩm thực tuyệt vời.

Đánh giá trên Vietnam Foodie: 3.3/5

Mọi thứ ở mức bình thường

Nhìn chung chuyến đi này là một trải nghiệm tuyệt vời. Các nhà hàng ở Hồ Tràm mà chúng tôi đã thử qua thì không có gì đặc biệt lắm. Thế nhưng cũng không hẳn là quá tệ. Chỉ là khi về đến nhà thì chẳng có gì để nhớ mà viết lại cả. Không giống những gì bạn mong chờ ở một bữa ăn chuẩn Michelin.

Có thể chúng ta sẽ thử ăn uống ở một trong những nơi cao cấp khác như Khu nghỉ dưỡng & Casino The Grand Hồ Tràm. Lần sau. Tôi có cảm giác là chúng tôi sẽ còn quay lại Hồ Tràm.