“Tan chảy” Với Loạt Quán Kem Ngon Không Cưỡng Lại Ở Sài Gòn

Thời tiết Sài Gòn nóng bức, không gì tuyệt vời hơn một cây kem mát lạnh, ngọt ngào. Hãy để Inside Vietnam gợi ý cho bạn những quán kem ngon nhất!

Văn hoá ăn uống Việt Nam là sự giao thoa giữa ẩm thực quốc tế với những món ngọt đẳng cấp thế giới, được thể hiện qua các cửa hàng nhộn nhịp màu sắc, hương vị phong phú nhưng mang kết cấu khác thường. Vì Việt Nam chịu ảnh hưởng mạnh của văn hóa cà phê Pháp, không gì có thể sánh bằng việc tận hưởng một món đồ lạnh và ngắm nhìn phố xá bên ngoài. Và còn cách tốt hơn việc hạ nhiệt tiết trời nóng bằng một ly kem mát lạnh trong một ngày oi bức tại một quán kem nổi tiếng ở Sài Gòn?

Kem ở Việt Nam

Việt Nam có các thương hiệu kem châu Á khác biệt cùng với các thương hiệu thủ công truyền thống châu Âu. Bản thân Việt Nam không có truyền thống về nghề làm kem nhưng nơi đây lại có nhiều cửa hàng nhỏ trên lề đường bán kem với giá chỉ 5,000 đồng cho một cây kem ốc quế.

Ngoài ra cũng phải kể đến Bingsu, một loại kem đá bào có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Bingsu dịch từ tiếng Hàn có nghĩa là đá bào tuyết. Và như cái tên đã gợi ý, món ăn này làm từ đá bào, phủ bên trên lớp đá bào sữa là trái cây và các loại nước sốt khác nhau. Loại điển hình nhất có lẽ là đậu đỏ , sữa đặc và bột hạt nhưng bây giờ bạn có thể thử nhiều loại đa dạng hơn như xoài, kem phô mai, matcha trà xanh và sô cô la. Vô vàn các hương vị mới và thường có giá dao động chỉ từ 40,000 đến 100,000 đồng.

Việc thị trường kem phát triển tại Việt Nam với sự đổ bộ của hàng loạt thương hiệu quốc tế là một điều dễ hiểu. Bởi người Việt vốn nổi tiếng là chuộng đồ ngọt. Haagen-Dazs và Baskin Robbins là những ông lớn đầu tiên xuất hiện tại thị trường này với một chuỗi cửa hàng trên khắp Sài Gòn, theo sau các chuỗi lớn đến từ Hàn Quốc.

Những thương hiệu đi đầu

Fanny

Quán kem Fanny với thực đơn đa dạng các loại kem

Fanny là một trong những thương hiệu nhượng quyền thương mại đầu tiên làm “tan chảy”cả những tín đồ mê kem người Việt lẫn Pháp. Thương hiệu kem này đã rất khôn khéo khi nhập khẩu các nguyên liệu truyền thống từ Pháp nhưng vẫn hài lòng những khách hàng Việt khi cho kết hợp với các loại trái cây tại đây cùng những hương vị phổ biến khác, chẳng hạn như cà phê.

Fanny bắt đầu hoạt động từ những năm 1990 và là một huyền thoại kem cao cấp với một loạt các hương vị và phong cách kem đặc trưng.

Quán cũng mở bán vé cho các buổi tiệc buffet kem (Ice Cream Buffets) hàng tháng. Nếu mua vé tham gia, bạn có thể nếm thử hơn 40 hương vị khác nhau.

Giá: Kem ốc quế có giá khởi điểm từ 50,000 đồng, một nửa hộp có giá 250,000 đồng và bánh kem ở mức 490,000 đồng.

Địa điểm: Có nhiều cửa hàng Fanny rải rác khắp Sài Gòn. Fanny cũng nhận giao hàng qua ứng dụng đặt món ăn nổi tiếng của người Việt – Vietnammm.

Osterberg

Kem tại quán Ostenberg mang hương vị kem Đan Mạch đặc trưng

Osterberg là hãng kem được chế xuất tại Việt Nam theo công thức đến từ Đan Mạch. Hãng kem này được sáng lập bởi Cathrine Osterberg ở Thảo Điền. Cô là người đã hoàn thành bằng thạc sĩ về khoa học ẩm thực và sức khỏe, với nghiên cứu tập trung vào kem. Chính vì vậy, Cathrine đã đem những kiến thức về kem của mình áp dụng vào chính thương hiệu của cô ấy và hiển nhiên điều này đã giúp thương hiệu của cô có những nét riêng nhất định.

Chuỗi quán kem nàycó nguồn gốc từ Đan Mạch và đã mở chi nhánh tại Việt Nam vào năm 2016. Osterberg hiện có một cửa hàng hàng đầu ở Thảo Điền, Quận 2 và có nhận giao hàng lẫn phục vụ ăn uống. Kem ở Osterberge mang đến các hương vị đặc trưng của Đan Mạch như cam thảo và hoa hướng dương cùng với hương vị trái cây nhiệt đới nhưng mang giá thành châu Âu nhiều hơn. Đáng ngạc nhiên, đây lại là nơi có món cà phê với kem ngon tuyệt. Dạ dày của bạn sẽ vô cùng thỏa mãn nếu bạn thử qua món cà phê kem– kết hợp giữa cà phê Việt Nam đậm đặc và một muỗng kem lạnh.

Giá: Thức uống/kem ốc quế có giá khởi điểm từ 45,000 đồng, hộp mang đi với nhiều hương vị có giá từ 210,000 đồng.

Địa điểm: 94 Xuân Thủy, Thảo Điền, Quận 2. Osterberg nhận giao hàng đến một vài quận trong thành phố.

Swensen’s

Thực đơn kem đầy sáng tạo tại quán kem Swensens

Hiện tại Swensen rất khác. Trong khi nhiều nhà hàng phục vụ tráng miệng thông thường, quán kem Swensen lại đưa ý tưởng này lên một tầm cao mới. Bánh tổ ong (waffle) xếp chồng lên nhau với nước sốt ngọt và thơm ngon bên trên, kem sundae đầy rực rỡ sắc màu, parfait xếp lớp với các loại hạt và xi-rô, kem tươi cùng vô vàn món ăn mới lạ khác.

Thực đơn khổng lồ của Swensen lấy tất cả ý tưởng bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Mỹ. Họ cho kem vào một bát và đổ nhiều kẹo mềm lên trên trông rất phong cách. Ngoài ra, Swensen cũng phục vụ các loại kem, bingsu và bánh pudding (với kem và trái cây tươi). Vì vậy, bạn hãy đến Swensen với chiếc bụng đói và tha hồ chụp ảnh trước các món ăn được bài trí bắt mắt tại đây.

Giá: Kem ốc quế có giá từ 9,000 đồng, sundaes có giá 45,000 đồng và các loại bánh có giá 690.000 đồng.

Địa điểm: Có rất nhiều cửa hàng Swensen ở Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Bạn có thể xem hệ thống các cửa hàng tại website của Swensen.

Snowee

Món kem hấp dẫn tại quán cà phê Ý Snowee

Snowee, hay còn được gọi là Snowee Gelato, là một quán cà phê lấy màu hồng làm tông chủ đạo và chuyên phục vụ kem cùng bánh ngọt các loại. Thương hiệu này tự hào vì sử dụng các nguyên vật liệu hoàn toàn tự nhiên. Đây là địa điểm thích hợp để tụ họp bạn bè và cũng là không gian lý tưởng để hẹn hò. Ngoài kem và bánh ngọt, Snowee cũng phục vụ cả cà phê Ý.

Giá: Kem lạnh có giá từ 50,000 đồng.

Địa điểm: Tại các trung tâm Vincom và Aeon Mall, hoặc Cửa hàng chính hãng (flagship): 39 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1.

Baskin Robbins

Baskin Robbins là một trong những thương hiệu nổi tiếng tại Sài Gòn

Baskin Robbins là thương hiệu nổi tiếng trên toàn thế giới. Đối với nhiều người, cái tên này gợi lên ký ức về địa điểm tụ tập sau những giờ học hoặc là nơi chuyên tổ chức các buổi tiệc sinh nhật. Trong những năm gần đây, Baskin Robbins đã mở rộng chi nhánh đến Sài Gòn và các quán kem của họ không hề làm khách hàng của mình thất vọng.

Giá: kem ốc quế có giá từ 50,000 đồng, bánh có giá từ 200,000 đồng.

Địa điểm: Các cửa hàng của chuỗi nằm chủ yếu ở các khu vực tập trung người nước ngoài hoặc tại các trung tâm thương mại lớn như Vincom.

The Coconut

Món kem dừa hấp dẫn tại The Coconut

Tuy bị đánh giá thấp nhưng dừa Việt Nam là loại trái cây mang vị ngọt, thanh và tươi mát nhưng cũng rất đậm đặc và giàu chất bổ dưỡng. Dừa được tận dụng tối đa từ nước dừa, cơm dừa và nước cốt đều có thể được sử dụng và chế biến. Dừa được dùng cho rất nhiều món ăn ở Việt Nam, từ món mặn đến món ngọt như cà ri và kem. Bạn sẽ không thể bỏ qua các loại kem dừa trộn với nhiều hương vị như bơ, xoài, ăn kèm cùng các loại kẹo hạt rải đều bên trên tại quán kem dừa nổi tiếng The Coconut.

Giá: Đây là cửa hàng có giá thành rẻ nhất trong danh sách trên, với giá tầm khoảng 30,000 đồng.

Địa điểm: 131 Vạn Kiếp, Quận Bình Thạnh.

Kết

Cho dù bạn đang muốn giải nhiệt cho một ngày nóng bức ở Sài Gòn hay đang muốn tự thưởng cho bản thân một món tráng miệng tuyệt vời sau một ngày dài làm việc, các thương hiệu kem tại Việt Nam luôn có mặt để mang đến cho bạn những món ăn ngon và bắt mắt với những hương vị độc đáo, để bạn luôn sẵn sàng tận hưởng!